Sivut

lauantai 11. helmikuuta 2017

Sosekeitto


Naaaam, tulipa tehtyä parasta sosekeittoa ikinä! Koska reseptiä tuli vähän muokkailtua ite, laitan sen tänne muistiin. Alkuperänen ohje löytyy *täältä*, mut tuo nesteen määrä on kyllä aika käsittämätön . . .

Savuporo-tuorejuustolla maustettu peruna-palsternakkakeitto

4 annosta

7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
5 perunaa
1 (n. 200g) palsternakka
1 iso sipuli
2 dl kermaa
½ rasiaa savuporo-tuorejuustoa
mustapippuria
suolaa
muskottipähkinää
tuoretta tai kuivattua persiljaa
+
krutonkeja

1. Kuori ja pilko perunat, palsternakka ja sipuli.
2. Kiehauta vesi ja lisää kasvisliemikuutio sekä kasvislohkot. Keitä n. 15 minuuttia.
3. Soseuta keitto. Lisää kerma ja tuorejuusto. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
4. Lisää mausteet ja tarkista maku.
5. Jaa lautasille ja ripottele päälle krutonkeja.

Ei kommentteja:

Christmas Pikachu